Упаковка для молока: виды, дизайн и требования качества

Время чтения: 17 минут

К упаковке молочных продуктов выдвинуты достаточно жесткие требования. Она должна быть прочной, безопасной для человека, экономичной и удобной в использовании. 

Главное правило – сохранность качества продукта. Не стоит забывать и за привлекательный дизайн. На сегодня существует большое число видов тары для подобных товаров.


Упаковка молока и молочной продукции: технологии производства

При выборе упаковки производитель берет во внимание не только дизайн и свойства сохранности продукта, но и удобство использования упаковки. 

В данном случае комфорт играет одну из важных ролей при выборе товара потребителем. Существует несколько вариантов открытия емкости. Среди них следующие:

  • Отрывной уголок. Позволяет открыть пакет без ножниц. С помощью ярлыка удобно закрывать пакет и хранить некоторое время.
  • Пластиковая крышка. Такая упаковка для молока идеально подходит для большой семьи при многократном открывании пакета. Производится из полипропилена.
  • Крышка. Открывается с определенным щелчком. Обычно фиксируется на упаковке, благодаря чему не теряется. Расположенная внутри мембрана защищает от протекания открытого пакета.

  • Современные способы производства позволяют производителям использовать новые виды упаковочных материалов. Большим спросом пользуется тара в виде стаканчиков. Так в основном фасуют молочную продукция как сметана, ряженка и т.д. Востребованность такой тары объясняется невысокой стоимостью изготовления, многообразием дизайна. Большинство емкостей изготавливаются со специальным защитным слоем EVOH, что повышает сроки хранения молочной продукции.

    Спросом пользуется антисептическая упаковка. Принцип заботы заключается в предварительной стерилизации упаковочного материала. После тара наполняется и пакуется в стерильных условиях. Такая новая технология позволяет продлить термин хранения продукта, исключает быструю порчу после открытия, без применения дополнительных консервантов.

    Выбор того или иного вида упаковочного материала зависит природы фасуемого продукта. Так упаковка должна быть устойчивой к повреждениям, отличаться жесткостью. Учитывается свойства фасуемого товара.

    Виды упаковки

    Итак, упаковка должна быть прочной, экологичной, экономичной и привлекательной на вид. Кроме этого, удобной и сохранить свойства продукта. На сегодня тары для данного сегмента товаров широкий выбор. Предлагаем ознакомиться с основными видами.

    В зависимости от материалов применения подразделяются на следующие виды:

  • Многослойная. Это могут быть Тетра Паки, Флоу Паки. Данный вид упаковки изготавливается из плотного картона (для защиты от ультрафиолета), полиэтилена (против бактерий). Иногда дополнительно добавляется фольга. Такая оригинальная упаковка молока обеспечивает длительное хранение товара.

  • Мягкая. В основном применяется двуслойный полиэтилен. Внешний слой обычно былого цвета, на котором удобно наносить рекламу, логотип компании. Внутренний слой черного цвета, защищает продукт от воздействия света. В основном применяется для скоропортящейся продукции.

  • Полужесткая. Это термопластичные полимеры. Отличительная особенность – отличное поддержание формы после вскрытия упаковки. Такая упаковка прекрасно защищает продукт от внешней среды, появления бактерий.

  • К наиболее популярным видам упаковки относятся следующие:

  • Полиэтиленовый пакет. Самый дешевый тип. Легкий по массе. Однако не удобный в транспортировке и эксплуатации.
  • Пластиковая бутылка. Имеет небольшую массу, удобная в использовании, но плохо сохраняет свойства продукта.
  • Стеклянная бутылка. Простая в применении, но дорогая в закупке, имеет непривлекательный внешний вид и плохо сохраняет качество молока.

  • Покупатели часто задаются вопросом какая упаковка молока лучше. Большинство потребителей предпочитаю непосредственно картонный пакет. Это высокоэкономичная упаковка, удобная в использовании, длительный период поддерживает свежесть молочного продукта.

    При выборе упаковки не стоит пренебрегать дизайном. В европейских странах пользуются спросом креативные варианты оформления. Например, если необходимо подчеркнуть особенности производства или акцентировать внимание на сохранности качества молочного продукта. 


    Креативным решением является упаковка молока, которая меняет цвет, когда истекает срок годности. На сегодня особо актуально экологически безопасные упаковки, которые не требуют вторичной переработки. Если необходима оригинальная упаковка молока можно использовать необычные формы, цвета, шрифты.


    В странах СНГ предпочитают классические варианты оформления, с акцентом на процесс производства, качества готового продукта.


    Упаковка молочных продуктов как фактор качества

    Ежегодно производители применяют новые маркетинговые и производственные решения для реализации большого количества продукции. Вместе с этим сохраняются и соблюдаются требования в отношении типа продукции и способа хранения.

    На качество и безопасность упаковочного материала играют важную роль такие факторы как окружающая среда (погодные условия), условия и сроки годности, технологии производства упаковки, фасовки молока, внешние воздействия и т.д.

    Оригинальная упаковка молока обладает следующими качествами:

  • прежде всего отличается высоким качеством для данного сегмента продукции;
  • обеспечивает максимально длительный период сохранность качества товара;
  • имеет небольшую массу;
  • экономически выгодная, т.е. не превышает 5% от стоимости продукции;
  • облегчает употребление товара.

  • Таким образом, среди многообразия упаковок предпочтение отдается материалам, безопасным для здоровья, которые продлевают сроки годности товара и удобные в применении.

    Оригинальная упаковка для молока: особенности

    Существуют определенные этапы разработки оригинальной упаковки. Они заключаются в следующем:

  • Соблюдение цветовой гаммы. Здесь лучше придерживаться баланса белого цвета. Избыток, как и недостаток будет искажать впечатление покупателя о свежести, что повлияет на покупательскую способность. Для создания контраста применяют дополнительно зеленый, голубой оттенки, редко красный.

  • Бренд. Логотип компании должен гармонично сочетаться с общей цветовой гаммой. Если логотип компании разработан отдельно, то оригинальная упаковка молока может отличаться от классических оттенков для тары молочной продукции.

  • Молочные символы. Здесь все зависит от фантазии дизайнера. Может изображаться корова, кувшин или бидон с молоком и тд. Главное не лепить все символы на одной упаковке.

  • Чувство свежести продукта. Здесь стоит задача, чтобы покупатель не задумывался о том, что продукт промышленного производства. Для этого на упаковке изображаются определенные символы: зеленые луга, трава, капельки воды и т.д.

  • Натуральность. Предполагает получение сертификата качества на продукцию.

  • Информативность. Предоставление преимуществ употребления данной продукции.

  • История. Многие компании предоставляют данные об особенностях производства товаров с характерными фото, что дополнительно вызывает желание приобрести конкретный товар.

  • Местное производство. Дополнительный фактор, вызывающий ассоциации, что товар свежий и натуральный. Такая оригинальная упаковка продуктов повысит интерес покупателей.

  • В разработке упаковки следует учитывать все нюансы. Яркая, без излишеств тара привлечет внимание покупателей, когда излишне загруженный пакет создаст обратный эффект.




    Требования к упаковке для молока и молочных продуктов

    В Украине устанавлены определенные требования касательно маркировки молока и молочной продукции. Так информация для потребителей наносится на каждую упаковку товара, групповой упаковки, транспортной тары продукции. В обязательном порядке указываются следующие данные:

  • правильное наименование товара;
  • товарный знак;
  • масса нетто и брутто;
  • в групповой упаковке указывается количество единиц;
  • срок годности, дата производства, требования хранения;
  • номер партии продукции;
  • подтверждение соответствия установленным требования Законом Украины;
  • прочая информация касательно хранения, употребления товара.

  • Нарушение установленных требований санитарных правил, гигиенических норм влечет за собой административную ответственность. Влечет за собой предупреждение или наложение штрафа на физическое, юридическое лицо. В отдельных случаях наказание предусматривает временное приостановление предпринимательской деятельности.

    Упаковка молока: виды

    Имеется несколько определенных видов упаковки молока:

  • Стеклянная тара. Данный вид упаковки постепенно теряет актуальность. Главный ее недостаток – снижение сохранности молока до 36 часов. Кроме этого, возникают сложности в перевозке.

  • Полимерная пленка – относительно новый материал, которые прекрасно сохраняет продукт и недорогой в закупке. Срок годности товара напрямую зависит от производства и свойств.
  • Коробка с перфорацией. Служит для хранения нескольких пакетов молока. Специальные отверстия в упаковке служат для вентиляции, что продлевает срок хранения продукта. Перфорация также служит ручками при транспортировке упаковки
  • Гофрокоробка. Служит для перевозки продуктов. В них помещается около 12 пачек молока объемом 1 литр. Стоимость паковки зависит от размера товара и вида материала.
  • Комбинированный материал. В его основе содержится бумага, картон, а также дополнительные материалы. Упаковка производится путем ламинирования.

  • При выборе какая упаковка молока лучше рекомендуется учитывать влияние на процесс хранения и качество продукта. Для правильного выбора упаковочных материалов учитывается природа продукции, консистенция, способ обработки и правила хранения.


    Сколько стоит упаковка для молока в Украине

    Средняя стоимость молока на январь месяц составляет 30 грн. за литр. 

    На стоимость продукта играет себестоимость сырья, а также известность бренда. В последнем случае во внимание берется не только качество товара, но и качественная и узнаваемая упаковка. 


    Сколько стоит упаковка для молока в Украине? В среднем стоимость упаковки не превышает 5% от стоимости продукта.